Description
Coffret Champagnes Monocépages Millésimés
Ce coffret cadeau champagne propose 2 bouteilles de champagne du domaine Solemme à Villers-aux-Noeuds en 1er Cru.
Il se compose d’une bouteille de champagne Blanc de Blancs Millésime 2014 et d’une bouteille de champagne Blanc de Noirs Millésime 2015.
Champage Blanc de Blancs – Nature de Solemme
Cépage 100% Chardonnay | Millésime 2014 | Dosage 0 g/l | Certifié Bio
Distinctions
- Médaille d’Argent – Mundus vini Biofach 2020
- Médaille de Bronze IWSC 2018
- Guide Gault & Millau Vin Remarquable (16,50 /20)
- Bettane et Desseauve 2018
- Guide Dussert-Gerber Vins – 2020
- Sélectionné par les sommeliers de tables étoilées
Vinification et Assemblage
- Cru Villers-aux-Noeuds et Chamery, 1er Cru de la Montagne de Reims
- 100% Chardonnay, certifié Agriculture Biologique combinée avec des techniques de biodynamie
- Vinifications en cuves inox sans filtration et sans stabilisation tartrique.
- Millésime 2014
- Sans dosage
Champage Blanc de Noirs – Ambre de Solemme
Cépage 100% Meunier | Millésime 2015 | Dosage 0 g/l | En conversion Bio
Distinctions
- Guide Gault & Millau Vin Remarquable (16/20)
- Guide Dussert-Gerber Vins – 2020
- Sélectionné par Sommeliers International
Vinification et Assemblage
- Mono-parcelle à Villers-aux-Noeuds en 1er Cru de la Montagne de Reims
- Sol totalement crayeux, dont 70% des vignes ont plus de 50 ans.
- 100% Pinot Meunier, en conversion à l’Agriculture Biologique combiné avec les techniques de biodynamie
- Vinifications en cuves inox sans filtration et sans stabilisation tartrique.
- Sans dosage
