Description
Coffret Cadeau Champagne et Truffe
Ce coffret cadeau présente l’accord gastronomique prestigieux entre le champagne blanc de noirs et les recettes artisanales à la truffe.
Champagne Blanc de Noirs Champagne Solemme à Villers-aux-Noeuds.
Brut Nature millésime 2015, 1er Cru. Champagne issu de vignes en conversion bio avec l’utilisation des préparations biodynamie.
Cépage 100% Pinot Meunier | Millésime 2015 | Monoparcelle | Dosage 0g/l
Envoutant, droit et surprenant, un brut nature de caractère. Une cuvée dont les arômes vous surprendront au fil de la dégustation. Très tonique et gourmand à la fois, ce champagne crée la surprise dégusté seul ou accordé avec les mets les plus rares.

Miel à la Truffe Noire (125g) – Aix et Terra, La Manufacture en Provence
A la fois vif et onctueux. Elaboré dans les Alpes de Haute Provence, le miel d’acacia se mêle à la truffe noire finement hachée.
Miel d’acacia (96%), pelures de truffe noire (Tuber melanosporum) (3%), arôme truffe (1%). A conserver au frais après ouverture.
Les conseils de dégustation
Ambre de Solemme est résolument un champagne voué à des accords gastronomiques. Les puissances arômatiques des pinots et de la truffe s’équilibrent pour une dégustation fine et élégante.
La fraîcheur du champagne et la finesse des bulles laissent chacune des recettes à la truffe se révéler à sa façon.
Le miel à la truffe noire sera le condiment idéal pour accompagner le foie-gras, les volailles, les magrets de canard, ou encore un vieux comté.
A déguster dans un grand verre à vin de champagne plutôt qu’une flûte traditionnelle, pensez à sortir Ambre de Solemme de votre réfrigérateur 20 minutes avant de le servir. Au fil de la dégustation ou du repas, ce champagne se réchauffera doucement et vous laissera découvrir de nombreux arômes qui évolueront minutes après minutes.
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