Coffret Champagne et Truffe, Cadeau Prestige

95,00105,00

Le coffret cadeau gastronomique où Champagne Blanc de Noirs s’accorde avec la truffe.

L’accord de la truffe noire travaillée avec des produits du terroir provençal et du champagne Blanc de Noirs 1er Cru. Choisissez de sublimer votre cadeau et offrez une note supplémentaire où douceur et caractère se retrouvent dans le miel à la truffe noire.

Ambre de Solemme Champagne Blanc de Noirs 1er Cru Millésime 2015 , en conversion bio.Un champagne d’exception. Sans dosage, ce champagne brut nature révèle une palette arômatique de caractère qui s’accorde à merveille les recettes artisanales à la truffe.

Coffret Trio Apéro Truffe en ProvenceAix & Terra, la manufacture en Provence.

  • Caviar d’aubergines à la truffe, crème d’ail doux à la truffe d’été et crème d’artichauts à la truffe. Un coffret où la truffe se décline en trois façons pour révéler ses secrets. Accompagné de biscuits bio pour tartiner les recettes truffe, l’ensemble vous offre une dégustation de haute volée avec l’accord champagne.

Et pour les plus gourmand, ajoutez à votre cadeau le Miel à la Truffe noire vif et onctueux. L’accord avec le Champagne Ambre de Solemme est tout simplement exceptionnel. L’un complète l’autre dans un équilibre gustatif où les arômes de la truffe – déjà adoucie par le miel – se redécouvrent grâce à l’acidité du champagne. Une expérience épicurienne unique qu’on devait partager avec vous…

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UGS : ND Catégories : , , Product ID: 3121

Description

Coffret Cadeau Champagne et Truffe

Ce coffret cadeau présente l’accord gastronomique prestigieux entre le champagne blanc de noirs et les recettes artisanales à la truffe.

Champagne Blanc de Noirs Champagne Solemme à Villers-aux-Noeuds.

Brut Nature millésime 2015, 1er Cru.  Champagne issu de vignes en conversion bio avec l’utilisation des préparations biodynamie.

Cépage 100% Pinot Meunier | Millésime 2015 | Monoparcelle | Dosage 0g/l

Envoutant, droit et surprenant, un brut nature de caractère. Une cuvée dont les arômes vous surprendront au fil de la dégustation. Très tonique et gourmand à la fois, ce champagne crée la surprise dégusté seul ou accordé avec les mets les plus rares.

Coffret Trio Truffe et Biscuits Bio Aix et Terra, La Manufacture en Provence
Caviar d’aubergine à la truffe (100g) : la version raffinée et luxueuse du traditionnel caviar d’aubergine.
Crème d’aïl doux à la truffe (100g) : très équilibrée et très savoureuse
Crème d’artichauts à la truffe (100 gr): un autre grand classique de la cuisine méditerranéenne, interprété comme artichonade “de luxe”.
Un sachet de biscuits apéro bio (70g)
A conserver dans un endroit sec, et mettre au frais après ouverture. 

 

Miel à la Truffe Noire (125g) – Aix et Terra, La Manufacture en Provence

A la fois vif et onctueux. Elaboré dans les Alpes de Haute Provence, le miel d’acacia se mêle à la truffe noire finement hachée.

Miel d’acacia (96%), pelures de truffe noire (Tuber melanosporum) (3%), arôme truffe (1%). A conserver au frais après ouverture.

 

 

Les conseils de dégustation 

Ambre de Solemme est résolument un champagne voué à des accords gastronomiques. Les puissances arômatiques des pinots et de la truffe s’équilibrent pour une dégustation fine et élégante.

La fraîcheur du champagne et la finesse des bulles laissent chacune des recettes à la truffe se révéler à sa façon.

Le miel à la truffe noire sera le condiment idéal pour accompagner le foie-gras, les volailles, les magrets de canard, ou encore un vieux comté.

A déguster dans un grand verre à vin de champagne plutôt qu’une flûte traditionnelle, pensez à sortir Ambre de Solemme de votre réfrigérateur 20 minutes avant de le servir. Au fil de la dégustation ou du repas, ce champagne se réchauffera doucement et vous laissera découvrir de nombreux arômes qui évolueront minutes après minutes.

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