Champagne Marie Copinet – Coffret Epreuve d’Artiste

120.00 

Ces cuvées sont proposées étiquettes numérotées et signées à la main.

Caractéristiques: 100% Chardonnay – issu d’une seule année et de 3 terroirs différents. Fermentation en cuves inox thermorégulées, Vieillissement sur lattes pendant 7 ans minimum. Champagnes Zero dosage.

La Cocarde à Montgenost (coteaux du sézannais), terroir de Craie affleurante.

Les Charrons à Villenauxe la Grande (coteaux du sézannais), terroir argilo-calcaire

La Cabane à Brouillet (Vallée de L’Ardre), terroir argilo-limoneuxVignes

 

Notre avis: Un coffret d’exception en quantité très limitée, dans lequel chaque cuvées révèle tour à tour fraicheur, finesse et structure, un voyage au coeur du terroir. 

Conseil de dégustation: A servir à l’apéritif ou pour accompagner des fruits de mer ou poissons nobles. Servir à 10°C dans un grand verre (découvrir notre gamme Riedel).

 

Description

« Épreuve d’Artiste »

Champagne Marie Copinet

Un cépage, Une année, Trois terroirs

La maison de Champagne Marie Copinet présente un coffret de trois bouteilles baptisé « Épreuve d’Artiste ». Ces cuvées ont été vinifiées et élevées par Marie-Laure et Alexandre Kowal-Copinet. Elles sont issues de trois parcelles (La Cocarde à Montgenost, Les Charrons à Villenauxe-La-Grande et La Cabane à Brouillet). Il s’agit d’un mono-cépage chardonnay, fruit d’une base d’assemblage des cuvées haut de gamme de la maison, dosé en brut nature.

« Les raisins sélectionnés proviennent de trois sols différents, là où la craie est « affleurante » sur le haut-coteau pour le premier, le second sur un sol argilo-calcaire et le troisième sur un sol argilo-limoneux. Ces parcelles apportent pour chacune d’elle, La fraîcheur, la finesse et la structure. Ces épreuves tirées à titre d’essai étaient initialement destinées à rester dans la stricte intimité de nos caves » explique Alexandre Kowal-Copinet, le chef de cave.

Le nom « Épreuve d’Artiste » se réfère aux premières lithographies des peintres signés EA avant les impressions en nombre. Ce « tryptique » est en effet proposé en petite quantité avec des étiquettes numérotés et signés à la main.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Champagne Marie Copinet – Coffret Epreuve d’Artiste”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *