Domaine Collet – Trilogie Anthime

150.00 

Chacun Ses Bulles vous propose de découvrir une collection de cuvées très confidentielles.

Anthime est la gamme de champagne vinifiée et élevée en fût de chêne de 300 litres, du Domaine Collet à Fontaine-Denis (Sézannais). Elaborées en très petite quantités, ce sont des cuvées pour les passionnés de champagnes, à la recherche de terroir inexplorés et de pépites !

La Cuvée Héritage offrira au dégustateur, à travers une sélection parcellaire stricte, la chaleur et l’amplitude du fût de chêne, la complexité aromatique de l’assemblage et une vision authentique du terroir.

La Cuvée Sensation est la mise en lumière du Pinot-Noir. En réalisant un rosé de saignée issu d’une vieille parcelle (plus de 50 ans) et en vinifiant en fût de chêne, assemblé à un chardonnay.

La Cuvée Extrême est un champagne 100% chardonnay vieilli en fût de chêne, sans aucune fermentation malolactique.

Catégories : , Product ID: 1853

Description

Gamme Anthime – Cuvée Héritage 

 

67% Chardonnay, 12% Pinot Meunier, 21% Pinot Noir

La magie de l’assemblage vinifié en fut de chêne.

 

 

Gamme Anthime – Cuvée Extrême

Blanc de Blancs – 100% Chardonnay 

Tirage très limité – 450 bouteilles

La révélation de l’exigence du travail du vigneron

 

 

Gamme Anthime – Cuvée Sensation 

85% Pinot Noir – 15% Chardonnay

Rosé de Saignée d’exception, vinifié en fut de chêne

 

 

 

 

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