partage d'émotions

pérenniser l'héritage

Isabelle et Benoist Perseval-Farge ont une ambition: partager les instants d’émotions et de plaisir grâce à leurs champagnes identitaires, révélateurs d’un savoir faire familial transmis depuis 5 générations à Chamery en premier cru de la Montagne de Reims.

Leur engagement vers une viticulture durable et leur attention particulière sur la vinification exigeante leur permet d’élaborer des champagnes avec une réelle énergie et une grande fraîcheur.

En complément des trois cépages classiques champenois, ils ont souhaité apporter ce qu’ils appellent “un complément d’âme” avec les cépages dits “oubliés” – L’Arbanne, Le Petit Meslier et Le Fromenteau (pinot gris) – qui apportent un réel caractère à leurs cuvées.

LES CUVÉES PERSEVAL-FARGE SERONT TRÈS PROCHAINEMENT DISPONIBLE SUR LE SITE CHACUN SES BULLES.

VOUS POUVEZ NÉANMOINS DÉJÀ NOUS CONTACTER POUR DÉGUSTER NOTRE SÉLECTION.