Yves Ruffin – Cuvée Brut 1er Cru

30,00

Puissance et élégance pour cette cuvée élaborée en foudre de chêne.  

Beaucoup de fraicheur et une belle minéralité dans ce champagne d’apéritif et de repas, fin et élégant à servir en accompagnement d’amuses-bouches raffinés.

Champagne-biologiqueGuide-Utovie-bonnes-adresse-vins-biologiques

Description

champagne-yves-ruffin-logo

Dégustation

  • Robe Or lumineuse aux bulles fines
  • Nez élégant apportant des notes de viennoiserie
  • Dégustation fraîche soutenue par les notes fruitées affirmées. La minéralité du chardonnay équilibre l’ensemble et accentue la longueur.
  • Accords Mets-vins: un champagne pour toutes les occasions

Distinctions

L’avis de Jean-Marc Carité “Les bonnes adresses du vin biologique 2015 – éditions Utovie”

“Ouverture franche, sur mousse légère et un or claire lumineux. Un nez élégant dans sa typicité, agréablement boulanger aux touches fruitées. Aérien en bouche, joliment fruité sur des arômes de fruits blancs, d’abricot et des notes d’agrumes frais. Beaucoup de fraicheur et une belle minéralité dans ce champagne d’apéritif et de repas, fin et élégant à servir en accompagnement d’amuses-bouches raffinés. A boire bien frais.”

Vinification et Assemblage

  • Cru: Avenay Val d’Or
  • Cépages : 50% Chardonnay – 50% Pinot Noir
  • Vinification en foudre de chêne
  • 100% Vins de réserve

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Yves Ruffin – Cuvée Brut 1er Cru”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *