Pierre Launay – Blanc de Blancs Extra-Brut 2008

36,00

Blanc de Blancs, Millésime 2008, parcellaire, dosage extra-brut… Tout est dans l’énoncé

(100% Chardonnay)

Fins palais amateurs de grands champagnes, sachant manier avec délicatesse les flacons des grands vins, cette cuvée est faite pour vous! Blanc de Blancs issu exclusivement d’un seule parcelle, ce champagne a été très peu dosé (2 g/l) afin de révéler toute la richesse des vieilles vignes. Un secret d’orfèvre…

 

Description

Le mot du Vigneron

” La Cuvée Blanc de blancs extra-brut, fleuron de la marque, traduit l’équilibre, la maturité et l’excellence, ADN de notre terroir.

Dégustation

  • Robe or clair et profond, avec la présence d’un cordon de bulles bien marqué pour une effervescence toute en harmonie.
  • Le nez est très subtil avec des notes de fleurs blanches et de pêche blanche bien mûre. Les plus initiés y découvrirons aussi des notes d’ananas et d’abricot sec pour embellir ce bouquet.
  • A ouvrir et laisser décanter avant dégustation, ce champagne d’exception se boit “seul” ou en accompagnement d’un repas gastronomique.

Distinctions

  • Decanter World Wine Awards (DWWA) 2016: Médaille d’Argent
  • Concours International du Guide des Vins Gilbert&Gaillard 2016: Médaille d’Or
  • International Wine Challenge (IWC) 2013 : Félicitations du Jury

Vinification et Assemblage

  • Cru: Saudoy, cote du Sézannais, vieilles vignes (50 ans) et vignes issues d’une seule parcelle.
  • 100% Chardonnay 
  • Millésime 2008
  • Vieillissement: 7 ans minimum
  • Dosage < 2g/l

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