Michel Marcoult – Brut Rosé

23,50

Champagne rosé issu d’un assemblage classique révélant ses arômes fruités

(50% Chardonnay – 50% Pinot Noir)

Amateurs de Champagnes rosé dits “Classiques”, cette cuvée saura vous séduire par sa fraîcheur et ses arômes. Véritable rosé classique, nous vous proposons une valeur sûre!

Description

Le mot du Vigneron

Michel-Marcoult-Barbonne-Fayel-Logo“Champagne rosé issu d’un assemblage classique champenois (vin blanc et coteau champenois). Nous utilisons comme vin de base l’assemblage de notre Tradition et marions celui-ci à un coteau champenois rouge vinifié à la propriété à partir de parcelles et raisins sélectionnés. Ce vin rouge est conservé en fûts de chêne et issu de plusieurs millésimes. Nous recherchons surtout des arômes fruités.”

Dégustation

  • Sa couleur vous charme dès le service, avec sa teinte framboise et ses léger reflet zeste d’orange il est un régal pour les yeux.
  • Les fruits rouges, dont la framboise, domine le nez avec légèreté et subtilité.
  • La bouche est fraîche et douce, son fruité est toujours bien présent, et on découvre en plus des fruits rouges des notes d’oranges sanguines qui donnent une bonne dimension à la fin de bouche.
  • La cuvée idéale pour un apéritif d’été, avec quelques verrines de tartare de saumon, de coques en gelée et grenade, de jambon cru et de melon de cavaillon …

Distinctions

  • Concours ELLE à table 2017: Médaille d’Or
  • Concours de Lyon 2016: Médaille d’Argent
  • Concours Mondial des Féminalise 2016: Médaille d’or
  • Concours des Vignerons Indépendants 2016: Médaille D’Or
  • Guide Hachette des Vins 2016
  • Concours d’Epernay 2015: Médaille d’Argent
  • Concours Général Agricole 2015: Médaille d’Argent
  • Concours des Vignerons Indépendants 2014: Médaille d’Or

Vinification et Assemblage

  • Cru:  Barbonne-Fayel 90% – Côte des Bars 10%
  • Cépages: 50% Chardonnay – 50% Pinot Noir
  • Le coteau champenois est conservé en fûts de chêne et issu de plusieurs millésimes afin de trouver des arômes fruités.
  • Fermentation malo-lactique 100%
  • Vins de réserve 40%
  • Vieillissement sur lattes: 24 mois minimum

Avis

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