Louis de Sacy – Cuvée Nue

42,50

Champagne pour connaisseur

(60 % Pinot noir , 35% Chardonnay , 5 % Pinot Meunier)

La Cuvée Nue Brut Zéro est un Champagne épuré, livrant une farandole fruitée habillement associée à la pureté minérale.

Description

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Dégustation

  • Sa robe or jaune pâle est claire, lumineuse et fluide. A l’oeil, nous remarquons de vives fines bulles qui annoncent la fraîcheur de la dégustation.

  • Au nez, les toutes premières notes révèlent des parfums fruités de mirabelles, coings, pêches et amandes. En le laissant s’aérer quelques secondes, ce sont des notes fleuries et minérales, puis des notes de fruits cuisinés et gourmands tels que la pâte de fruits.

  • La dégustation est souple et fraîche, bien équilibrée entre l’acidité des agrumes et la gourmandise des fruits charnus.

  • Champagne d’apéritif pour connaisseurs, il sera aussi parfait pour accompagner vos plats terre-mer,  ou plats de poissons nobles avec réductions de fruits exotiques.

Vinification et Assemblage

  • Cépages60 % Pinot noir , 35 % Chardonnay , 5 % Pinot Meunier
  • Dosage : 0g/l