Louis de Sacy – Brut Originel

28,00

Champagne d’apéritif par excellence, à servir pour vos réception haut de gamme

(57 % Pinot noir , 36 % Chardonnay , 7 % Pinot Meunier)

Ce Champagne raffiné s’apprécie à l’apéritif ou lors d’un repas à une température de 9° à 14°. Il peut se conserver 3 à 5 ans à l’abri de la lumière, à une température de 10° à 15°C.

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Description

Le Mot du Vigneron

 Champagne-Louis-de-Sacy-Verzy-Logo“La Cuvée Brut Originel fusionne la fraîcheur et la gourmandise fruitée avec raffinement, le destinant à une dégustation à la fois conviviale, festive et gastronomique en plats terre et mer.”

Dégustation

  • Sa robe or jaune pâle est claire, lumineuse et fluide. A l’oeil, nous remarquons de vives fines bulles qui annoncent la fraîcheur  de la dégustation.

  • Au nez, les toutes premières notes révèlent des parfums fleuris et  fruités.  En le laissant s’aérer quelques secondes, ce sont des notes minérales et d’agrumes, puis de fruits charnus qui seront révélées.

  • La dégustation est à la hauteur de la promesse annoncée précédemment: fraîche et fruitée.

  • Champagne d’apéritif par excellence, il sera aussi parfait pour accompagner vos plats terre-mer,  ou plats de poissons nobles en sauces d’agrumes.

Distinctions

  • Sakura Award / Japan Wine Award 2015: Médaille d’or
  • Wine Spectator 2014: 90 points

Vinification et Assemblage

  • Crus:  Bligny, Cernay, Treslon
  • Cépages57 % Pinot noir , 36 % Chardonnay , 7 % Pinot Meunier
  • Dosage : 6g/l