Coffret Gourmand “L’Insolite”

76,00

Le cadeau gastronomique original!

Offrez le coffret gourmand de notre partenaire “les Confidences d’Épicure”, prêt à régaler les gastronomes et amateurs de produits du terroir!

Eric Champion a sélectionné pour vous:

  • Ratafia de Champagne Julien Chopin
  • Escargotine au ratafia de Champagne fermier
  • Terrine champenoise fermière
  • Mousse de foie au ratafia de Champagne
  • Confit de figue natureConfidences-d-epicure-par-Eric-Champion-logo

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Description

Coffret Gourmand l’Insolite, le cadeau de Noël original

Son élégant étuis renferme un assortiment de produits gourmets du terroir champenois sélectionnés pour vous par notre partenaire “les Confidences d’Epicure”

 

Ratafia de Champagne Julien Chopin

Apéritif typiquement champenois. Il est élaboré à partir de moûts de raisins provenant du cépage chardonnay, prélevé à la sortie du pressoir, et ce sans filtration, auquel on ajoute de l’alcool de vin.

Escargotine au ratafia de Champagne fermier

Cette préparation à base d’escargots élevés en plein air est à tartiner sur des toasts et à réchauffer au four. L’alliance avec le ratifia apportera de jolis parfums et une délicate onctuosité. (Ingrédients : chair d’escargots 50 %, beurre demi-sel, persil, ail, ratafia de Champagne 5 %, sel, poivre, épices)

Terrine Champenoise Fermière

Terrine élaborée spécialement pour un apéritif au Ratafia de Champagne à base de porc fermier élevé sur la paille, nourri avec les productions végétales de la ferme, sans conduite intensive, ce qui garantit une qualité de viande saine et savoureuse. (Ingrédients : viande de porc, foie de porc, oeufs, assaisonnements, farine de blé, ratafia (2,5 %) et marc de Champagne)

Mousse de foie de canard fermier au ratafia de Champagne

Produit à base de canards issus uniquement d’un élevage fermier en plein air et nourris aux céréales de la ferme. (Ingrédients : foie de canard 67 %, crème fraîche, oeuf, ratafia de Champagne 6 %, sel, poivre et sucre)

Confit de Figues artisanal

Recette originale confectionnée par un artisan passionné avec des matières premières de premier choix. (Ingrédients: figue, canne à sucre)

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