Bruno Michel – Cuvée Demi-Lune – Sans Soufre

41,00

Blanc de Noir Sans Soufre

(100% Pinot Meunier)

Très beau challenge relevé par la maison Bruno Michel pour ce champagne biologique élaboré sans aucun ajout de soufre lors de la vinification. Cuvée d’une belle fraîcheur, aux bulles fines et persistantes.

Description

Le mot du Vigneron

” Bruno Michel cherchait depuis plusieurs années à vinifier un vin sans soufre. C’est chose faite avec l’élaboration de sa cuvée de parcelle La Demi-lune. 

Dégustation

Ce vin atypique, 100% pinot meunier, surprend par son nez aux arômes de poire, de pommes au four et de pâtisserie. Sa bouche, toute aussi originale et
parfumée, révèle des notes délicates de fruits blancs, de fleurs blanches et de fleur d’oranger. Une cuvée d’une belle fraicheur, à la couleur or pâle, et à la bulle fine et persistante.

Spécificité

  • Champagne SANS SOUFRE

Vinification et Assemblage

  • Cru: Lieu-dit “La Demi-Lune”, Pierry
  • 100% Pinot Meunier
  • Dosage : 6 g/l

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