Domaine Collet – Anthime Cuvée Héritage

48,00

La magie de l’assemblage

(67% Chardonnay, 12% Pinot Meunier, 21% Pinot Noir)

A découvrir à travers ce champagne 100% vieilli en fut de chêne: un voyage dans le coteau Sézannais qui transportera votre palais vers les arômes les plus fins et subtils qu’un champagne brut peut offrir. Livré dans son coffret.

Disponible également dans le coffret “Trilogie Anthime” à 155€ (livraison incluse)

Description

Le mot du vigneron  

“Hommage à un homme de terre, vigneron et tonnelier, Anthime – Héritage offrira au dégustateur, à travers une sélection parcellaire stricte, la chaleur et l’amplitude du fût de chêne, la complexité aromatique de l’assemblage et notre vision du terroir…”

Dégustation

  • Robe : Dorée
  • Nez : Expressif, typé, mêlant viennoiserie, fruits blancs et notes minérales.
  • Dégustation : Belle attaque ample et fondue, évolution structurée et franche. La minéralité est très présente dans cette cuvée qui offre de l’ampleur et une très belle longueur en bouche. Un champagne de dégustations, propre à accompagner un repas de fête.
  • Accords mets/vins :  Carpaccio de St Jacques au Citron

    Vinification et Assemblage

  • Cru : Fontaine-Denis (Marne)
  • Assemblage: Chardonnay (67%) Pinot Meunier (12%) Pinot Noir (21%)
  • Vinification: Fût de Chêne (100%)
  • Fermentation: Sans fermentation malo-lactique (86%)
  • Dosage: Brut à 8 g/l

Distinctions

  • Guide Bettane + Desseauve 2017: 15/20
  • Guide Hachette des vins 2017: 1 étoile
  • International Wine & Spirit Competition 2014: Argent Remarquable
  • Decanter Word Wine Award 2014: Argent
  • International Wine Challenge 2014: Bronze
  • Guide VERON 2014: Coup de Coeur
  • Concours International de Lyon 2014: Or
  • Concours International de Lyon 2013: Grand Or

Avis

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